簡介
基本上蒜、姜、青蔥和調味泡菜里都有,所以是無需調味的,泡菜是自製的,這次採用新鮮辣椒腌制,所以比較辣,就加入了番茄醬中和味道,番茄醬不但可完全融合這道菜,還可使這道菜的顏色更美觀。
原料
步驟
1、花肉洗凈切塊,泡菜輕輕壓出汁液切塊。 2、鍋里沾油,放入肉塊大火煸炒至微焦出油。 3、加入泡菜和番茄醬用中火煸炒。 4、開始干身時,泡菜汁分兩次加入繼續煸炒。 5、炒至泡菜乾身即可上碟,撒上熟芝麻一起拌食。
小技巧
~按【韓式泡菜】參考泡菜做法。
基本上蒜、姜、青蔥和調味泡菜里都有,所以是無需調味的,泡菜是自製的,這次採用新鮮辣椒腌制,所以比較辣,就加入了番茄醬中和味道,番茄醬不但可完全融合這道菜,還可使這道菜的顏色更美觀。
1、花肉洗凈切塊,泡菜輕輕壓出汁液切塊。 2、鍋里沾油,放入肉塊大火煸炒至微焦出油。 3、加入泡菜和番茄醬用中火煸炒。 4、開始干身時,泡菜汁分兩次加入繼續煸炒。 5、炒至泡菜乾身即可上碟,撒上熟芝麻一起拌食。
~按【韓式泡菜】參考泡菜做法。