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原料
步驟
1 糧全其美家庭版的手抓餅在上海部分超市有賣,但現在還沒在全國推廣。我也是去他們公司參觀後,拿了幾袋回來看看怎麼操作這個手抓餅。家庭版一袋有五片手抓餅,不吃的時候一定要放在冰箱冷凍里哦。 做法是:平底鍋無需放油,直接將手抓餅放入鍋中小火煎炸。真的不要放油啊,這個餅本身煎的時候會出不少油來,如果放油就會太膩。
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2 待麵餅由白變成半透明時,用筷子和鏟子將麵餅向中間抓抓,可以讓麵餅更蓬鬆,待麵餅兩面煎至金黃色即可出鍋,放平。
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3 煎手抓餅會出大量的油,所以可以直接將火腿片放入鍋中煎炸,待兩面煎黃,聞到香味後,即可出鍋。
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4 利用鍋中剩餘的油,將雞蛋下鍋小火煎熟出鍋。
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5 最後將洗凈的生菜、火腿片、雞蛋、芝士依次放入煎好的手抓餅上,塗上一次甜麵醬(醬料看自己喜歡,也可以加一些辣醬的),將手抓餅對摺後即可食用。
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