簡介
與大家分享一下可以讓你整個夏天冰爽爽，清涼涼的豆漿面，做法簡單，味道清淡且不失美味，你肯定會愛上它。 豆漿的清香，滲入面中，配上韓國泡菜，據說是韓國人的最愛呢！ 這樣的麵條，你還會再說夏天沒胃口麼？
原料
黃豆80g, 麵粉1杯, 芝麻適量, 鹽適量, 水80ml, 雞蛋1個, 黃瓜適量, 小番茄適量
步驟
1 準備食材。
2 黃豆清洗乾淨後倒入豆漿機或破壁機中，打制一壺香濃的豆漿放涼備用，天氣炎熱時最好是放冰箱備用。
3 將一杯麵粉倒入麵條機中。（約240克）
4 按麵條機的用量，放上80毫升的水。
5 啟動麵條機，靜待麵條機自動揉面，出面。
6 我選的麵條機的圓形中粗的模頭，粗細適中。
7 水燒開後，將麵條放入鍋中（我放的是一人份）
8 煮麵的過程中，將黃瓜切絲，將水煮蛋去皮對切，小番茄對切，韓國泡菜切成小段備用。
9 將放涼的豆漿過濾一下（如果是破壁機打的則非常細膩無渣，不必過濾直接使用）
10 煮好的麵條撈出後放涼開水或冰水中過涼撈出瀝水。
11 將豆漿加入少許鹽拌勻後倒入麵條中。
12 再放上黃瓜絲、雞蛋、小番茄、泡菜，再撒點芝麻即可享用。
小技巧
如果怕涼，那麼就嘗試溫豆漿，微過涼的面，一樣美味哦！
