![](/images/node/15/152549.webp?1638100259)
原料
紫色番薯, 橙色番薯,芋頭, 椰漿 (新鮮椰漿會比包裝的好),西谷米, 斑蘭香葉( 數片),冰糖 ( 適量)
步驟
1芋頭切小方塊。
![](/images/seq/32/327330.webp?1638145367)
2橙色番薯切小方塊 。
![](/images/seq/32/327331.webp?1638145367)
3紫色番薯切小方塊 。
![](/images/seq/32/327332.webp?1638145367)
4將各色番薯和芋頭切塊隔水蒸熟。
![](/images/seq/32/327333.webp?1638145367)
5西谷米放入滾水中煮至完全透明,撈起過冷河,備用。
![](/images/seq/32/327334.webp?1638145367)
6用一大鍋盛裝約 1/3 鍋清水,加入斑蘭香葉煮至水滾,再略煮片刻,撈出斑蘭香葉丟棄。
![](/images/seq/32/327335.webp?1638145367)
7轉中火加西米露和冰糖,甜度視個人口味而定。
![](/images/seq/32/327336.webp?1638145367)
8倒入椰漿煮至起滾。
![](/images/seq/32/327337.webp?1638145367)
9將其它材料全部倒入攪拌均勻煮五分鐘即熄火完成。
![](/images/seq/32/327338.webp?1638145367)
紫色番薯, 橙色番薯,芋頭, 椰漿 (新鮮椰漿會比包裝的好),西谷米, 斑蘭香葉( 數片),冰糖 ( 適量)
1芋頭切小方塊。
2橙色番薯切小方塊 。
3紫色番薯切小方塊 。
4將各色番薯和芋頭切塊隔水蒸熟。
5西谷米放入滾水中煮至完全透明,撈起過冷河,備用。
6用一大鍋盛裝約 1/3 鍋清水,加入斑蘭香葉煮至水滾,再略煮片刻,撈出斑蘭香葉丟棄。
7轉中火加西米露和冰糖,甜度視個人口味而定。
8倒入椰漿煮至起滾。
9將其它材料全部倒入攪拌均勻煮五分鐘即熄火完成。