簡介
從記事起,餃子餛飩就是最愛,我是大胃王,一頓不吃幾十個總覺得對不住自己,可惜媽媽太忙了,所以我就自己學著搗騰搗騰。這一搗騰就一發不可收拾了。。。
原料
芹菜 一把, 豬肉,餃子需要略肥一點的, 蔥姜蒜, 新鮮草蝦 半斤, 麻油,鹽,糖,五香粉
步驟
1新鮮草蝦用開水燙一下剝殼,然後用刀把蝦仁都拍碎,記住用拍的
2豬肉剁碎加鹽糖料酒五香粉香油拌勻,然後分多次加點水,每次加完都要讓肉吸進去。胡蘿蔔芹菜焯燙擠掉水份剁碎,然後把所有材料加一起拌勻
3拌勻後可以開始包啦
4包好的餃子
5可以開始煮餃子啦
6煮好餃子後開始調醬汁。蔥切碎,蒜剁蓉,加香醋和辣醬拌勻就可以開吃了
7胃口大開