冬瓜 一片, 鹹肉 一小塊, 海帶 適量, 蔥, 姜, 蒜, 黃酒
1冬瓜去皮洗凈切塊鹹肉洗凈切片海帶泡發後洗凈切條
2炒鍋入少橄欖油將鹹肉片煎香放入蔥姜蒜和一點黃酒倒入開水
3水滾後轉小火稍煮一會兒放入海帶和冬瓜片大火煮滾後轉小火二十分鐘加鹽調味
