原料
生瓜子仁 85克, 色拉油 50克, 白糖 35克, 低粉 40克, 蛋 1個, 鹽 1/8匙的一半
步驟
1把所有的材料稱好
2把瓜子仁放到微波爐的玻璃盤裡鋪開，放入微波爐中高火2分鐘，中間打開翻動一次
3容器內打入雞蛋放入白糖用打蛋器攪勻
4放入油再次攪勻
5放入鹽，篩入一半的低粉拌勻
6再篩入剩餘的低粉拌成均勻的麵糊
7把瓜子拌進麵糊里
8烤盤上墊上矽膠墊把麵糊攤到上面
9烤箱上下火180度
小技巧
我這個攤厚了，應該弄薄薄的才好。薄的話時間要短一點。我弄的中間厚邊緣薄所以邊上有點糊。但不影響味道哈。
