咖喱風味米果 0

原料

咖喱粉 10g，B, 米果粒 50g，C, 水麥芽 80g，A, 白砂糖 45g，A, 鹽 2g，A, 水 50g，A, 無鹽奶油 10g，B, 玉米片 50g，C, 南瓜子仁 40g，C, 黑白芝麻 40g，C, 熟花生碎 60g，C

步驟

1將材料A依次放入鍋中，以小火加熱拌勻

2然後加入材料B，拌勻煮至118℃

3將提前預熱好的材料C倒入步驟2中

4快速拌勻

5放入方模具中壓平整，切成方塊狀即可，長4cm，寬4cm，高2cm

小技巧

材料C放入烤箱預熱120℃備用。