原料
莜麵 200克, 小扁豆 50克, 土豆 一隻, 羊肉 40克, 花椒麵, 鹽, 醬油, 胡椒粉, 番茄沙司, 蔥花
步驟
1土豆切皮切丁
2羊肉切丁
3100克莜麵加入100克90度左右的熱水
4用刮刀拌成大片
5然後用手揉成不軟不硬的麵糰
6取2-3克的莜麵
7先用雙手搓成圓球狀
8再搓成條狀
9搓好，一個個放好
10全部搓好了
11起油鍋
12放入羊肉煸炒
13差不多變色，加入土豆丁一起煸炒
14加入花椒麵、蔥花、鹽和醬油
15將羊肉和土豆炒熟
16加入小扁豆
17倒入醋、胡椒粉和番茄沙司
18加入水
19煮開後加蓋小火熬十分鐘
20加入做好的莜麵魚魚
21煮熟即可（我煮了大約有二十幾分鐘，吃起來口感有彈性就對了）（我第一次做沒有經驗，湯水可以再多些，一方面莜麵要吸收一部分水份，另外吃吃莜麵再喝喝湯水會很舒服的）
22美味的莜麵魚魚做好了，開吃
