簡介
乾巴菌乃雲南獨有野生菌，無法人工種植，那種特殊的香味無法用言語表達。
原料
乾巴菌 400-500, 青椒，小米辣各 60, 大蒜 20-30
步驟
1先把野生乾巴菌撿小撿乾淨，並清洗到沒有泥沙，不然直接會影響口感或直接吃不成
2把青椒或者小米辣剁碎，如果吃大蒜也剁碎，然後放入鍋內把辣椒和蒜泥炒香起鍋待用。
3鍋中倒入菜籽油至八成熱把乾巴菌倒入鍋中翻炒，2分鐘左右，在倒入待用的辣椒，放入適量鹽翻炒，起鍋裝盤即可，因乾巴菌不同於其他野生菌，無毒，可放心食用。
小技巧
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