香茅蒸黃魚 0

簡介

清蒸小黃魚吃多了，需要一些不同的味蕾。

原料

冰鮮小黃魚 數條, 香茅（檸檬草） 三四根, 蒸魚豉油 少許, 香葉 少許, 大蔥 小半根, 姜 小塊, 蒜 三瓣

步驟

1黃魚解凍，洗凈。放入碗

2香茅，大蔥，姜，蒜切段，切片，入碗

3加入蒸魚豉油，香葉

4蒸鍋里蒸20分鐘，出鍋上桌

小技巧

香茅的清香可去魚的腥味。 豉油的鮮咸可以代替鹽。