原料
新鮮的槐花 適量, 雞蛋 兩個, 麵粉 適量, 鹽 適量, 花生油 適量
步驟
1新鮮的槐花。
2用水反覆沖洗幾遍。
3找一個這樣的蒸籠篦子。
4槐花鋪在上面，自然晾乾。
5取適量槐花，我是做一張餅的量。
6兩個土雞蛋。
7兩勺麵粉。
8半勺鹽。
9加少量水攪拌均勻，成糊狀。
10平底鍋內放適量花生油，倒入餅糊，用勺子輕輕把餅攤圓，攤平整。要小火慢煎。
11一面成型後，慢慢翻面繼續煎。
12兩面煎至金黃就可以了。
13切成你喜歡的形狀，擺盤。
14黃燦燦的槐花雞蛋餅。
15餅里有槐花淡淡的清香，好吃。
