總喜歡吃西北館子的羊肉串,大串又好吃,如果怕外面烤的不幹凈就自己動手烤吧,烤肉比烤蛋糕容易多了,基本是零失敗的菜譜,初學者入門級別~
羊腿肉 半斤, 生抽, 油, 鹽, 胡椒粉, 孜然粒, 辣椒粉
1羊腿肉洗乾淨,切成大小均勻的小塊
2放在1個大碗中,加入生抽,胡椒粉,油,鹽淹(最好淹1晚上,能充分入味)
3把淹好的羊肉串在竹籤子上
4依次放在烤網上,底下墊烤盤上鋪錫紙
5烤箱220度預熱10分鐘烤15~20分鐘
6拿出撒上孜然粒和辣椒粉即可~
