簡介
自從買了烤箱就想做雞翅，一直懶就擱置到現在了= =~ 好多方子都是要腌制12小時以上，但是比如此刻想吃，要等到第二天太揪心了，於是橫下心來只腌了3個小時，味道很贊，就列個菜單吧。哈哈哈！
原料
雞翅中 1斤, cook100紐奧良烤肉料 35g(1包), 食用油 少量
步驟
1雞翅用尖銳的東西每面戳10個孔，我試用了牙籤，但牙籤易斷，所以其實很難戳出孔來。我用的是咖啡的拉花針（= =|||），很好使。大家可以找類似的東東。
2雞翅洗乾淨，先在碗底放一層烤肉料，把戳了洞的雞翅放入一層，再放一層烤肉料，再把剩下的雞翅放進去。
3保鮮膜罩住，然後放冰箱冷藏室，3-4小時取出。中間可取出來翻面一次。
44小時後取出雞翅，加一點食用油在碗里，把雞翅放在錫紙上，再正反面刷一下碗里的調料。用錫紙單個包好放烤網上，最好是長邊裹住，再摺疊短邊，這樣吃的時候方便一些。
5烤箱預熱後，中層，上下火200度10分鐘，180度15分鐘。
6出爐。乾淨不會滴油，而且鮮嫩多針。
7哈哈
小技巧
拉花針很必要啊，我想這是縮短腌制時間的原因吧~
