簡介
夏天呢……待在廚房都是一種煎熬……今天麥太教大家不開火做雞翅，烹飪時間也只有短短的8分鐘哦~別看時間短，做出來的雞翅超級入味，而且肉質軟爛鮮嫩，美味無比喲！上班下班再也不用手忙腳亂了，麥兜~來吃「懶懶翅」啦！
原料
雞翅中 10個, 啤酒 半碗, 食鹽 適量, 蔥、姜、花椒 適量, 八角 1個, 料酒 適量, 老抽 適量, 蚝油 2勺, 辣椒油 1勺
步驟
1在雞翅的背面劃3刀（這樣既不影響雞翅的美觀，又更容易入味）
2倒入適量料酒，加水沒過雞翅，浸泡10分鐘左右，讓雞翅中的血水充分溶出的同時，達到去腥的目的～
3將浸泡完的雞翅瀝干，加入八角、花椒、薑片、蔥段，少許鹽，還有1勺老抽；將雞翅與調料抓勻，給雞翅入味～
4為了讓雞翅味道更濃郁，加入2勺蚝油（增鮮的同時，能鎖住雞翅中的味道），再加入1勺用油炸過的辣椒麵，可使雞翅的口感更加誘人哦！再次將雞翅充分抓勻。
5倒入半碗啤酒（啤酒腌制雞翅，可使雞翅更鮮美，易成熟），將雞翅腌制至少15分鐘，也可上班前腌制，下班後進行烹飪即可～
6將腌制完的雞翅放在耐高溫容器內，封上保鮮膜，上面用牙籤戳幾個孔。
7放微波爐，高火5分鐘，取出翻面，再入爐高火5分鐘，即可想用鮮美多汁的「懶懶翅」啦！是不是很方便很懶懶呢？對了，湯汁拌飯也超美味哦Y(^_^)Y
