清熱解暑冬瓜排骨湯 0

簡介

我覺得在廣州，是根本不存在春天的。還沒立夏呢，就覺得天氣燥熱得不行。

來一款冬瓜胡蘿蔔排骨湯，是最合適不過了！╮(╯▽╰)╭

冬瓜，眾所周知，清熱祛暑，化痰解渴~胡蘿蔔是煲湯的好幫手啊，貌似我煲湯都愛加它，這樣湯喝起來就好清甜。(╯▽╰)

此外還是愛加一些枸杞、黨參桂圓什麼的。 枸杞明目，黨參補氣生津，對經常熬夜、常對電腦的現代人來說是很好的東東。 桂圓益心脾，補氣血，對女孩子甚好。 紅蓮子滋陰潤燥。 綜上所述，這真的是！一道！清熱祛暑的！好！湯！水！呢！ (⊙v⊙)

這些藥材在煲湯的時候適當的放一點點，仍舊是老少皆宜的湯水~~(≧▽≦)/~

原料

排骨 適量, 黨參 適量, 枸杞 幾粒, 桂圓 2個, 胡蘿蔔 半根, 冬瓜 約180克, 薑片 適量, 紅蓮子

步驟

1排骨用水泡半小時，我的分量因為不多，所以泡半小時就好。

2將冬瓜胡蘿蔔滾刀切塊。我的用量如圖。

3將藥材洗乾淨，我的用量如圖所示。從左往右一次是：紅蓮子、枸杞、黨參、桂圓肉

4最後就是將所有材料放在一起，進高壓鍋燉個23分鐘就搞定了！水剛好沒過食材~不要貪多哦！