簡介
用最簡單的無溫度控制的烤箱做的烤雞腿~ 方便簡單~
原料
雞腿, 雞翅, 雞翅根, 土豆, 料酒, 醬油, 鹽, 黑胡椒粉，咖喱粉
步驟
1將雞腿雞翅洗凈~加入料酒，鹽，醬油黑胡椒粉，少量咖喱粉，腌制40分鐘 土豆洗凈~切片~然後裝盤
2放入烤箱下部，烤10分鐘
310分鐘後，拿出~根據雞腿的形狀~可再在上面劃幾刀~再考5分鐘
45分鐘後雞腿翻面【翻面前確定前一面烤至金黃色】
5翻面的雞腿放入烤箱10分鐘【上部】
610分鐘後，依據個人口味，加辣椒什麼的【如果不喜歡可以不加】
7最後~再在烤箱烤6-10分鐘就可以了~
小技巧
因為烤箱沒控溫~所以翻來覆去時間有點長。如果有控溫的烤箱就不用這麼麻煩 大雞腿在腌制時就要在上面劃幾刀~好入味~然後根據烤的情況再看要不要劃幾刀~以防外面烤焦裡面不熟 雞腿反面雞油較厚~可以先去掉~或者反面多烤會~把油烤化~下面的土豆就很好吃了 烤盤在放土豆前`均勻的少撒點鹽
