原料
泡發黑木耳 50克, 泡發銀耳 50克, 納豆 1小盒, 綠芥末 適量, 生抽 適量
步驟
1澆沸鍋中的水，將發好撕成小朵的黑木耳和銀耳分別放入焯熟，約3－5分鐘。如果想口感更加爽脆，可以焯過撈出後放入冰水中浸泡一下，再瀝去水分
2將納豆提前取出化凍後，用筷子攪拌幾下，至黏稠出絲，然後把納豆和焯好的黑白雙耳拌在一起
3將綠芥末與生抽混合，夾起木耳，蘸著吃吧
4如果還喜歡辣，就再切兩根小紅椒，很過癮
小技巧
1.泡發木耳時，可以在水中加少許麵粉或澱粉，可以洗去木耳上附著的髒物，泡發後再用水沖洗乾淨，撕成小朵即可
