簡介
之前在零食店買到過杏仁牛軋糖，但是後來怎麼也找不到，只有花生牛軋糖，可是味道完全不能比啊，杏仁（現在大多是扁桃仁，味道差不多…）牛軋糖更香更好吃。借鑑了其他版本，用棉花糖做牛軋糖真是快手又省力，大家不妨一試^_^
原料
白色棉花糖 150g, 奶粉 100g, 黃油 30g, 杏仁（扁桃仁） 80g
步驟
1材料全家福（美國落基山棉花糖，雀巢全脂奶粉，金章無鹽黃油，可茜原味扁桃仁）
2杏仁用刀切成小粒狀，不用太小。
3黃油放入不粘鍋中用中小火融化。
4改到小火，倒入棉花糖，攪拌使棉花糖和黃油充分融合。
5關火，倒入奶粉攪拌均勻成團。
6倒入切碎的杏仁。
7放入油紙中按壓整形，側面可以藉助烤盤整出平整的直邊，厚度控制在1cm左右。
8放涼變硬後就可以用刀切成需要的大小。
9最後用包裝油紙裁成合適的尺寸或者直接用糖紙包起來就大功告成！
