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簡介
麵包店裡賣的肉鬆麵包幾乎肉鬆都在表面,各位MM吃的時候是不是都會有一種困擾,肉鬆時不時會掉落,落在衣服上落在地毯上,油油的超不爽!這款麵包把所有的餡料都包在裡面,就完全不用擔心啦!出去郊遊必帶款噢^_^
原料
高粉 250克, 雞蛋 1個, 牛奶 100克, 糖 30克, 鹽 3克, 酵母 3克, 黃油 20克, 火腿腸 5根, 切達芝士 5片, 肉鬆 適量, 蔥、馬蘇里拉奶酪、白芝麻 適量
步驟
1除黃油外的全部材料放入麵包機,按和面功能!
230分鐘後放入黃油,再次啟動和面功能!
3揉好面發酵1小時至兩倍大!(冬天1小時不夠要延長時間)
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4把大麵糰分割成5個小麵糰,我的每個麵糰是85克!(做好三個才想起來拍張麵糰的照片,所以就剩兩個麵糰了^_^)
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5麵糰醒15分鐘後,按扁,擀成橢圓形!
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6把一片切達奶酪一切二,平鋪在麵糰上!
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7撒上肉鬆,我喜歡肉鬆,所以撒了好多,哈哈!
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8放上一整根火腿腸!
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9捏緊收口,一定要捏緊噢!
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10收口朝下放入烤盤裡!五個一共放在兩個烤盤裡,一個烤盤三個,一個烤盤二個!開始二發!
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11二發好了,烤箱180度預熱!!
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12刷上蛋液,撒上馬蘇里拉奶酪、香蔥、芝麻!
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13180度20分鐘!香噴噴無敵美味的肉鬆火腿奶酪香蔥麵包出爐嘍!親們試試吧,絕對好吃!
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