簡介
參考了@沈純潔的貓咪蛋糕,做了個狗狗的蛋糕給叼爺,今天是兒童節 也是叼爺的生日 11年前的今天來到這個世界 被原主人拋棄時只有1個月大 是老公帶他回家 養到那麼大隻:)祝願叼爺健康快樂再陪我們10年! 一塊當晚飯,再留一小塊給叼爺當夜宵,其餘的給了隔壁的中華田園犬和屋頂的流浪貓們。
原料
牛肉 適量, 三文魚 適量, 土豆 中等大小2個, 胡蘿蔔 一小根, 雞蛋 1-2個
步驟
1把牛肉和三文魚肉用攪拌機打成泥,或者像我一樣剁成泥 建議碎一點比較容易成型
2將大小中等的2個土豆大火隔水蒸20分鐘,出鍋略涼後搗成泥,胡蘿蔔磨成蓉
3取一大盆,將牛肉沫、三文魚沫、胡蘿蔔蓉倒入盆中,再加入一半的土豆泥,加入雞蛋攪拌均勻。
46寸戚風蛋糕活底模,將攪拌均勻後的食材倒入模具中,用勺子背後抹平。此處如果用的是像我一樣的活底模,需用錫紙包住底部,因為需要用水浴的方法烤制。完成後烤箱先預熱。在烤盤內加入1-2CM高度的水,把蛋糕模放在當中入烤箱180度40分鐘。
540分鐘後拿出,將另一半土豆泥鋪在上面,抹平。220度20分鐘。
6叼爺已經聞到香味翹首以盼了。
7完成後可以發揮想像,加點你家狗狗愛吃的狗餅乾,肉條做裝飾,因為叼爺不愛吃任何狗零食,所以我沒有裝飾。
小技巧
1,蛋糕中的肉類或者蔬菜可以換成任何一種你家狗狗愛吃的,但是需要擠干水分。叼爺最愛吃胡蘿蔔,所以我加了沒什麼水分的胡蘿蔔。 2,如果烤完後覺得太濕(因為用的水浴 不會吸干水分)可以考慮把水倒了 再烤個10分鐘 我就是這樣的 上曾的土豆泥會收干一點點 樣子比較挺,容易成型。