中國一些地方的牛肉不適合此作法。
番茄2個，炒牛肉半磅
1、炒牛肉（stir fried beef）切厚片，腌15分鐘。 2、快炒牛肉至5成熟，出鍋待用。 3、快炒番茄，然後加入三大匙番茄汁和三大匙白糖，待出汁後加入牛肉，拌勻出鍋。
