上湯粉絲娃娃菜 0

原料

娃娃菜 300g, 粉絲 50g, 肉末 100g, 薑末 適量, 鹽 適量, 油 適量, 糖 適量

步驟

1娃娃菜洗凈，切成條狀

2鍋中放適量水煮開，然後加入放了薑末、油、鹽、糖等調味的肉末再次煮開

3然後下泡軟了的粉絲以及娃娃菜煮熟，最後下鹽調味即可

小技巧

上湯可以水開後下肉末，也可以先把肉末炒香了再下水煮開，前者較為清淡些！