原料
娃娃菜: 一個， 火腿腸: 一根， 蝦米皮: 少量， 皮蛋: 一個， 蔥花: 少量， 蒜: 3～5瓣， 食用油: 適中， 雞汁調味料: 一袋， 澱粉: 少量， 薑絲: 少量
步驟
1把娃娃菜洗乾淨 切條
2把火腿腸，皮蛋切成適中小塊 蒜用刀輕拍一下即可
3鍋內倒入適量食用油 等油熱後 放入薑絲 蒜瓣 翻炒
4炒出蒜香味 往鍋里加入適量水
5接著加入雞汁調味料
6鍋里水燒開後 放入娃娃菜
7煮熟後 撈出
8把火腿 皮蛋 放入湯內 放入少量鹽 熬製片刻
9放入蝦皮 勾芡 出鍋
10一道清爽可口 鮮美無比的上湯娃娃菜就做好了
小技巧
煮娃娃菜時 不要時間太長 會把菜煮的太老
