簡介
冬日早晨20分鐘快速熬粥小技巧 一直認為早晨喝粥是最幸福的事情，冬天賴床的習慣會讓人早晨熬粥變成奢侈，我通常都是第一天晚上開始做準備，把熬粥所用的食材如米類、豆類放到鍋里煮開關火，讓食材在鍋里浸泡吸收水分充分泡脹，第二天早晨再開火熬煮，適當的加入一些紅薯或其它容易熟的食材，20分鐘就好了。
原料
血糯米 80克, 大米 20克, 紅薯 1個, 無花果乾 5顆, 冷水
步驟
1【血糯米粥第一次熬煮過程】：血糯米和大米放在小碗里，倒入適量冷清水沒過食材表面，用筷子攪拌幾次倒掉水份
2鍋里倒入冷清水，大火燒至水開，放入洗好的血糯米和大米
3用勺子把食材攪動幾下，大火熬煮
4煮到水面有浮沫飄起，用勺子把浮沫撇掉
5繼續大火熬煮到鍋里的水開
6關火，蓋好鍋蓋，放在一邊靜置一個晚上
7【血糯米粥第二次熬煮過程】：第二天早晨打開鍋蓋，鍋里的血糯米充分吸收熱水泡脹開花，把鍋放到火上大火熬煮
8紅薯用清水洗凈削皮，用刀切成塊
9紅薯塊放入熬煮的鍋中
10無花果乾用清水沖洗乾淨表面殘留雜質
11洗凈的無花果乾放入鍋中
12大火熬煮
13待鍋里的水分蒸發到一半時，用勺子攪拌鍋里的食材
14繼續大火熬煮到鍋里的食材熟爛，湯汁濃稠即可關火，整個熬煮過程大約20分鐘左右
