清淡小菜
瓠子, 炒菜用火腿, 蒜瓣, 小蔥, 鹽, 白糖
1瓠子和火腿切長條 蒜拍碎 蔥切碎
2鍋熱後抹上一層油後爆蒜 蒜香後倒入火腿翻炒幾次倒入瓠子 炒勻後加少許鹽和白糖少量雞精翻炒至瓠子熟後撒入小蔥翻炒均勻即可
瓠子不用去皮 連皮一起吃很好吃
