簡介
聖女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當零食吃還能美容，延緩人的衰老﹑減少皺紋的產生；所含的番茄紅素有很好的防曬作用，隨著天氣越來越暖和，防曬作用一定要做好，除了塗抹防曬的護膚品，飲食上吃一些防曬的食物，由內到外的護理，肌膚才會更加的白嫩細膩。 冰鎮後的小番茄，冰爽酸甜，晶瑩剔透，像剝了皮的葡萄，粒粒嬌艷欲滴，紅的誘人，美得讓人陶醉…..既可以作為開胃小菜，作為周末消遣小零食也不錯。換一種小資的吃法來品聖女果，吃進去的是美味，享受到的是愉悅的心情~接下來我們一起來學習下，這道養眼又防曬的開胃小菜吧~
原料
小番茄, 蜂蜜 2大勺, 白糖 2大勺, 白醋 半勺, 鹽 少許
步驟
1將小番茄根蒂去掉，用清水沖洗乾淨
2用刀在小番茄表面劃一道口子，煮的時候更容易去皮
3依次將所有的小番茄都劃一道口子
4煮一鍋開水，將小番茄放進去煮
5煮至小番茄切口的皮外翻，就可以撈出來了。鍋中的水不要扔，待會還要用到
6用拇指和食指很輕鬆的就可以把皮去掉
7把剝完皮的小番茄，倒入剛才的水中接著煮
8煮到小番茄都浮在水面上，撈出在涼水中過一下。這次煮主要是為了讓小番茄口感更軟，顏色更鮮亮
9過完涼水的小番茄，瀝干水分；加入半勺白醋進去，吃起來口感更加酸，不喜歡吃酸的可以省去這一步驟
10加入兩大勺白糖，可以中和番茄過酸的口感，吃起來酸甜爽口
11放入少許鹽，鹽為百味之母，可使番茄的酸甜味道更加濃郁
12放入兩大勺蜂蜜，攪拌均勻，封上保鮮膜，放冰箱冷藏30分鐘，口味更佳，酸酸甜甜，清新爽口
