鮮香菇十分肥美，素炒也不顯寡淡，如有葷油同炒，味會鮮。
淘寶店鋪：小羽私廚 http://xiaoyusichu.taobao.com
微信公號：小羽私廚 新浪微博：桐小羽
香菇, 鹽, 蔥末
1將鮮香菇洗凈後，去掉根蒂留菌蓋部分，切成薄片
2炒鍋倒油，爆香蔥末，下香菇片
3用最小火慢慢煸炒，不要急，大約十幾分鐘左右，香菇自己的水分煸得差不多，下少許鹽調味，即可出鍋
