簡介
糯米粉可以適當添加，紫薯泥，南瓜泥都能做的。
原料
山藥 150g, 糯米粉 100g, 煉奶 10g, 牛奶 50g, 豆沙餡
步驟
1 山藥去皮切段上鍋蒸熟。 PS：山藥去皮戴上手套喔，
2步驟 50g牛奶混合10g煉奶混合
3山藥兌入牛奶用料理機打成泥。分2次加入糯米粉。 （糯米粉多少可適當調整，能揉到不粘手為宜） 沒有料里機的也可以將山藥放入保鮮袋用擀麵杖擀碎
4步驟 大家要揉到不粘手才行，戴上一次性手套操作，麵糰稍微干點無妨。
5步驟 餡料隨便自己發揮，我包了豆沙，板栗的〜〜 糯米麵團取20g，餡料10g 大小剛剛好〜〜比例也隨便自己調整，喜歡大的做大點
6 捏住封口〜
7步驟： 捏好的糯米糰在干糯米粉裹一圈防粘
8步驟 再用月餅模具壓成花 o拉！
9步驟： 冷水上鍋蒸10分鐘即可。開蓋涼幾分鐘取出裝盤上桌
小技巧
無月餅不中秋，太甜 太油的月餅不適合老年人，不防為父母，為寶貝做起來這款蒸著吃的低糖 低脂 低油的中秋月餅吧
