鄰居給的水蘿蔔,上面帶著一大把蘿蔔纓子,索性就來個江西式的辣炒蘿蔔纓子。
蘿蔔纓子 1斤, 辣椒面 兩勺
1清水燒開,放點鹽和油,將洗凈的蘿蔔纓子放入鍋內焯半分鐘
2將焯後的蘿蔔纓子切碎,捏成團擰乾水
3熱鍋放油,放入蘿蔔纓子碎丁,鹽三克,醬油少許,辣椒麵兩勺,翻炒幾下,臨出鍋前放點水
脆,辣,香