土豆1個，芝麻油，食用油，辣椒油，生薑，醋，鹽，蒜
1、土豆切成絲； 2、鍋中燒開水，將土豆絲在水中撈一下，然後在涼水中撈一下，控干水放入盤中； 3、向盤中放入食鹽，生薑末，蒜末，干辣椒麵，五香粉； 4、將油燒熟，潑到土豆絲上面，放入醋，攪拌均勻即可。
