咸豬骨下火，菜乾清熱。
豬骨, 菜乾, 花生, 大米, 鹽
1先將豬骨在前一天就用鹽腌制。
2將豬骨用清水洗凈。
3豬骨飛水。
4菜乾、花生、大米用清水泡浸。
5將咸豬骨、菜乾、花生一起放入煲用大火煲開後再放大米。
煲開水後先放入大米不會粘底。
