簡介
自認為這個做法做出來的木須肉最好吃！
超級下飯！
秘訣就是甜麵醬和出鍋前的一把蒜末！
（食譜里的用量是「勺」，指的是吃飯的勺子，不是烘焙用的量勺哈）
原料
雞蛋 2個, 豬里嵴（或者雞胸） 適量, 胡蘿蔔 半根, 黃瓜 半根, 泡發好的木耳 半碗, 甜麵醬 2勺（吃飯的小勺）, 白糖 1勺, 生抽 2勺, 水 3勺, 鹽 適量, 蒜末（分成兩部分用） 一小碗, 蔥 少許
步驟
1黃瓜、胡蘿蔔切成菱形片，肉切片，雞蛋打散，蒜切末。木耳泡發好
2雞蛋炒熟，盛出來備用。雞蛋要想炒的香，油就要燒熱一些才行
3把肉炒到八成熟，扒到鍋的一邊
4調成小火，放入蔥末、少部分蒜末、甜麵醬、糖。炒到面醬出香味，烹入生抽。這裡要小心不要炒糊了
5加入胡蘿蔔，調成中火，再放入黃瓜、木耳、雞蛋，翻炒均勻。放三勺水、少許鹽，大火再炒半分鐘。這樣有湯汁可以用來拌米飯吃
6出鍋前一定要撒一把蒜末！
7開吃吧！
小技巧
不要少了甜麵醬、糖、蒜！如果沒這三樣就不好吃了～
