皮蛋,醬油,青紅辣椒,醋,小蔥,姜蒜,香油,鹽,白糖,味精適量
1.皮蛋剝殼洗凈切瓣擺盤.青紅辣椒,小蔥.姜,蒜切好。 2.將切好的小蔥.姜,蒜,醬油,醋,香油,鹽,白糖,味精兌成汁淋在皮蛋上就OK!
切皮蛋時刀上摸點醋,那樣切皮蛋就不會粘的厲害! 青紅辣椒是為了好看的!當然也可以吃!