簡介
《深夜食堂》第三季正在更新中，感覺故事並不怎麼精彩，但菜式可以借鑑。
原料
五花肉 1條（250克）, 櫻桃番茄 隨意, 海鹽 少許, 胡椒粉 少許
步驟
1五花肉整條凍至偏硬，順長切成簿片（約15cm長）；小番茄洗凈搽干水份；
2用五花肉片將小番茄捲起，用竹籤串起固定，平底鍋燒熱（若不粘鍋則不用放油），放入番茄卷，灑上海鹽和胡椒粉，翻烤至焦黃即可。
小技巧
順長切五花肉薄片有點困難，所以凍硬一些比較好處理；以前也做過培根番茄卷，但用五花肉更好吃，烤的時候很香，口感也滋潤，肥肉的油脂都給逼出來了...
