原料
乾果仁, 香蕉, 白糖, 色拉油, 豬油, 糯米粉 180克, 藍莓 幾顆, 菠菜 少量
步驟
1乾果仁（杏仁、榛子仁、瓜子仁、花生仁、開心果）、香蕉
2將五種果仁打碎
3加適量白糖
4放入一勺色拉油拌勻後再放入大約10克豬油再次拌勻即可
5糯米粉180克、藍莓幾顆、菠菜少量過水焯一下
6藍莓壓碎倒少量水調成藍莓汁，菠菜擠出汁，兩種顏色汁各取35克備用（用量多的話可以用榨汁機）
7將180克糯米粉平均分成三分各60克，用普通水和兩種汁分別和麵糰備用
8在菠菜麵糰上取下10克麵糰用微波爐打熟，與生麵糰揉勻
9加入8克豬油再次揉勻至成光滑麵糰（紫色和原色麵糰同樣操作方法）
10揉好的麵糰靜置15分鐘後分別揪成大小適當的小麵糰
11將麵糰壓成小碗狀或小餅狀包入餡料，收口搓圓即可
12鍋入水，水開後下湯圓
13至湯圓浮上來後再煮1分鐘關火
小技巧
香蕉餡的隨包隨時壓成泥後加入少許白糖現包，不然果泥會氧化變黑。 水開後下湯圓後應馬上用勺子在底鍋輕輕沿一個方向攪動，使水動帶動湯圓也轉動防止湯圓沾鍋底。
