billingsgate market的救贖,吃了好多天肉,LG去海鮮市場買了3磅蝦回來換換口味
芝士(tesco隨便買的), 鹽, 料酒, 胡椒粉, 蝦, 大蒜
1大蝦背部剪一刀,剔除蝦線,橫剖,拍平
2取鹽和料酒把弄好的蝦腌10分鐘
3用壓蒜器製作蒜蓉,加橄欖油,少量鹽和黑胡椒粉拌一下
4腌好的蝦排在烤盤中
5步驟3中的蒜蓉填入蝦背里
6蝦背上再填入芝士
7入烤箱,200度,烤18分鐘即可
蒜蓉別放太多,味會很沖