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簡介
龍利魚是非常健康美味既食材,適合一家大小,尤其是小朋友,下面向大家介紹一款特別開胃的茄汁龍利魚塊的製作方法。
原料
龍利魚 1條, 雞蛋 1隻, 生粉 少許, 油 適量, 茄汁 5茶匙, 糖 4茶匙, 鹽 少許, 白醋 少許, 水 適量
步驟
1龍利魚解凍後切塊撲上生粉裏上蛋漿放入油鍋中小火煎熟。
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2將煎熟的魚塊撈起放一邊待用。
![](/images/seq/5/50298.webp?1638147539)
3將茄汁、糖、鹽、白醋、生粉加少許水煮成茨汁淋在魚塊周邊就可以開動了。
![](/images/seq/5/50299.webp?1638147539)
小技巧
龍利魚塊煎時要輕放於油鍋中,等煎熟一面至金黃色再慢慢翻動煎另一面。
龍利魚是非常健康美味既食材,適合一家大小,尤其是小朋友,下面向大家介紹一款特別開胃的茄汁龍利魚塊的製作方法。
龍利魚 1條, 雞蛋 1隻, 生粉 少許, 油 適量, 茄汁 5茶匙, 糖 4茶匙, 鹽 少許, 白醋 少許, 水 適量
1龍利魚解凍後切塊撲上生粉裏上蛋漿放入油鍋中小火煎熟。
2將煎熟的魚塊撈起放一邊待用。
3將茄汁、糖、鹽、白醋、生粉加少許水煮成茨汁淋在魚塊周邊就可以開動了。
龍利魚塊煎時要輕放於油鍋中,等煎熟一面至金黃色再慢慢翻動煎另一面。