簡介
這樣漂亮的紫薯玫瑰饅頭微甜，可是孩子們的最愛！絕對的色香味俱全！
原料
麵粉 300克, 紫薯 200克, 乾酵母粉 300克, 溫水 15克, 櫻桃 6個, 白糖 10克（可以根據個人的口味添加）
步驟
1將白糖和乾酵母粉倒入溫水中融化，倒入麵粉
2再倒入冷卻好的紫薯泥
3放在一起和好，然後用籠布蓋好，放在溫暖處醒發1-2個小時
4將發好的麵糰放在撒好麵粉的案板上揉好再醒5分鐘，這樣做好的饅頭光滑
5然後準備80克的麵糰搓成長面劑，然後擀成4個餃子皮大小的麵皮，再將一個小劑子搓成橄欖狀來做花心
6將麵皮錯開重疊，用筷子長方向壓中間，把橄欖狀的面劑放在最上面的一個麵皮上往上卷
7依次卷好後，用刀從中間切斷，最後將玫瑰花狀的生坯碼在蒸籠上，縫隙可以放下手指的間距就可以了，蒸30分鐘，蒸好後先別掀鍋蓋，再燜5分鐘，這樣蒸好的玫瑰花饅頭光滑
8出鍋後，將櫻桃擺上裝飾即可
