黃瓜1根，熟花生米50克，蒜末多些，小米椒3根，鹽，白醋，白糖少許，味精
1、黃瓜洗凈切成長薄片，用鹽腌制一下，稍微的擠哈水分，裝盤待用。 2、小米椒切細圈。 3、依次放入花生米、蒜末、白糖、白醋、小米椒、味精，再淋上熱油即可。
