五花肉一條，大蒜葉，姜蔥，蒜頭，生抽，豆瓣醬，糖，果酒，甜麵醬
1.五花肉洗凈，整條放入姜蔥水煮8分熟 2.撈起洗凈，過冷水，冷卻後切薄片，準備好其它配料 3.油煎五花肉片出油備用，底油炒香姜蒜和大蒜葉 4.下豆瓣醬和甜麵醬 5.下五花肉，大蒜葉 6.加生抽，糖，果酒調味
