原料
銀耳1小把，紅棗5顆，薏苡仁1小把，紅豆1大把
步驟
1.紅豆和薏苡仁放在一個容器中，用清水沖洗乾淨，瀝去水分 2.洗凈的紅豆和薏苡仁放入密封盒內，重新加入清水，蓋蓋放入冰箱冷藏浸泡一晚上 3.湯煲內放水大火燒開 4.浸泡好的豆類連同水一起倒入鍋內 5.大火燒至水開 6.關火，蓋好鍋蓋燜20分鐘 7.再次開火，大火燒至水開，用勺子把浮沫撇去 8.再次關火，蓋好鍋蓋燜20分鐘 9.紅棗洗凈，去掉棗核 10.打開鍋蓋，去核的紅棗放入鍋內 11.銀耳用溫水泡發，去掉黃根及雜質，用清水沖洗乾淨後撕成小塊 12.撕好的銀耳倒入鍋中 13.大火燒開，用勺子撇去浮沫 14.間斷用勺子順時針方向攪拌鍋里的食材，繼續大火煮制 15.煮到湯汁粘稠即可
