簡介
這份是從兩個德國女生的blog裡面看來的食譜，的簡化版。。懶人早餐啦！香脆熱鬆餅配軟綿牛油果，搭上個一切開蛋黃便噴涌而出的水波蛋，make my day!
原料
麵粉, 雞蛋 2個, 泡打粉, 牛奶, 牛油果 半個, 黃油, 砂糖
步驟
1pancake/鬆餅 下廚房高人們的方子太多 我就不多說咯
2我自己做的麵糊 除了雞蛋一個砂糖兩勺 其他什麼都是看著辦 多做幾次才發現自己最喜歡這種粘連度的 一勺下鍋剛好攤成一個漂亮的小圓型
3煎pancake期間 可以燒鍋水做個水波蛋 把牛油果搗碎 一點都不浪費時間 耶~
4把牛油果碎塗抹在鬆餅上 放上顆蛋 我開動啦！
小技巧
牛油果君 1. 這是原食譜的超級簡化版，牛油果其實應該和牛奶用榨汁機混合在一起；一來廚房小沒有機器，二來直接塗抹實在方便，所以就 醬紫咯~ 2. 用叉子勺子搗碎再混合也不是不可以，只是覺得口感沒那麼好，但可以試下哦！ 3. 搗碎後根據個人口味加糖/鹽/醬油/蜂蜜 都可以（我最喜歡加糖！）
鬆餅小姐 可以煎得香脆一點，和水波蛋一起 > < 矮馬那口感還是憋說了 要餓壞自己！
水波蛋小哥 根據個人口味撒上鹽 / 黑椒
