簡介
和Guacamole做法類似,換湯不換藥,配合牛油果的東西完全可以發揮自己的創意,想掩蓋自己接受不了的牛油果味道或是想突顯牛油果的綿軟厚實就看你怎麼搭配了。這款配了香蕉,類似嬰兒輔食哈哈,香甜口味。
原料
步驟
1牛油果剖開去核
2香蕉且塊(大小任意)
3放入容器一同搗爛(不需太細膩,留些碎塊反而增加口感)
4擠入檸檬汁(防止氧化)
5酸奶蜂蜜酌量,邊做邊試味,調整用量
6法棍斜切,煤氣灶上烘烤至表面發脆
7抹上醬,開吃
小技巧
現做現吃,牛油果容易氧化,但是香蕉氧化起來更嚇人,放一晚試試你就知道了~~ 用保鮮膜貼住醬的表面防止過多空氣進入,放進冰箱一會兒,熱脆的法棍配上涼涼的醬,完美 營養很好哦