原料
老南瓜1500克，糯米面200克，小豆1杯，豌豆1，麵粉0.3杯，水10杯，鹽4小匙
步驟
1.把老南瓜洗凈﹐分成四份，除去種子﹐倒放在鍋里蒸熟。並把小豆﹐豌豆（沒有可以不加）也洗凈放在鍋里一起加水煮熟。 2.開鍋20-30分之後﹐南瓜若爛糊將南瓜取出用勺子颳去肉。 3.把刮的南瓜繼續放在平鍋里煮﹐等小豆和豌豆煮爛糊時放糯米麵搖勻。太稀時也可以加一點麵粉； 4.可以盛在大碗里吃﹐加上南瓜子和葡萄乾點綴，也可以盛一勺蘸黃豆粉或豆沙吃
小技巧
如果是糯米將米泡軟打碎，然後加水熬成粥在加入南瓜糊糊，最後用鹽調味﹐並為了防止沾鍋底邊搖邊煮﹐30分後把火調弱﹐燜一燜。
