簡介
每次做蛋撻只取蛋黃,蛋清總是浪費,索性就用全蛋做啦~也是灰常好吃噠~
原料
牛奶 100g, 細砂糖 25g, 全蛋 2個, 淡奶油 65g, 蛋撻皮 10個
步驟
1準備所有材料。
2將盆放在電子秤上,倒入牛奶
3加入細砂糖
4加入兩個全蛋。
5用手動打蛋器攪打均勻。
6加入淡奶油,再次攪打均勻。
7將蛋撻液過篩倒入量杯中。
8倒入蛋撻皮,九分滿。
9放入預熱好的烤箱200° ,烘烤時間參考為30分鐘。(圖片上的時間是隨意扭的,觀察蛋撻形狀,烤好就可以出爐了喔~)
10出爐咯,趁熱吃,好吃
小技巧
雞蛋選擇中號大小,蛋撻液量為10個蛋撻左右哈。