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簡介
秋季是適合進補的季節,但在進補之前,要把脾胃調理到適應進補的最佳狀態才行,我們要注意先進補一些富有營養,又容易消化的食物來加強脾胃的功能,才能更好的吸收食物種的營養,才能通過食補來增強體質,防病祛疾。那麼吃什麼東西最養胃呢?專家表示,蘑菇養胃最好! 茶樹菇燉排骨,湯色如茶,肉爛菇脆,醇厚芳香。加入胡蘿蔔,不但提味更提色
原料
排骨 250克, 茶樹菇 30克, 胡蘿蔔 半根, 姜 4小片, 鹽 適量
步驟
1排骨切塊洗凈備用
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2茶樹菇提前半小時泡發好
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3胡蘿蔔去皮切滾刀塊,姜切片備好
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4鍋下水燒開後,放入排骨焯水,然後洗凈排骨表面浮沫
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5將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽里,加入適量的水
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6把後把內盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水
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7調到筋骨鍵
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8四小時後聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃
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