簡介
用麥片代替麵粉，可以增加蔬菜湯的濃度，也非常健康；
最簡單做法：蔬菜和麥片一起煮熟，放幾粒鹽，一點點牛奶，打碎就行。
裡面用高湯、牛奶、奶油還是清水，隨各自喜好；
油可以用：黃油、食用油、不放也可以；
配新鮮的季節蔬菜，讓身體健康，也讓餐桌增添鮮艷的色彩。。。
過篩會沒有小泡泡喔
2人份：
原料
南瓜（金瓜） 300克, 胡蘿蔔 60克, 即食麥片 30克, 食鹽 幾粒, 牛奶 160-200
步驟
1南瓜胡蘿蔔去皮煮爛；
2小鍋牛奶和麥片煮熱，燜幾分鐘；（可以放點黃油。更香）
3南瓜胡蘿蔔撈出放牛奶麥片、幾粒鹽，全部放一起用料理機打碎；（也可以放點煮南瓜的水，牛奶相應減少量）
4點綴幾顆乾果、水果、蔬菜葉或者煎好的培根碎、麵包丁。。。
5麥片豌豆玉米粒濃湯： 1：小鍋水煮開，放一點點鹽，油，豌豆、玉米粒放進去煮熟； 2：豌豆、玉米粒撈出來快速過一下冷開水； 3：（豌豆快熟時，）另外小鍋牛奶麥片燒熱，燜幾分鐘，然後把過涼開水的豌豆、玉米粒和牛奶麥片，幾粒海鹽放一起，食物料理機打碎； 4:用粗孔的篩過濾一下即可；
6麥片牛奶菠菜葉濃湯： 菠菜、一點點油放入滾水焯熟，然後葉子部分和牛奶，鹽打碎，梗有纖維，可以放點薑汁、或者檸檬汁，鹽、熟芝麻拌勻食用
7蘑菇麥片濃湯： 蘑菇麥片煮熟，放點牛奶、幾粒海鹽，胡椒粉打碎； 裝飾隨意：水果、、麵包、培根、百里香葉
8番茄玉米片麥片濃湯&迷迭香： 番茄去皮、放幾粒玉米片、麥片煮熟，放幾粒海鹽、一點點牛奶打碎； （我撒了一點點迷迭香）
9紫薯牛奶：配香蕉、獼猴桃、野莓
10西蘭花麥片濃湯： 西蘭花放點油，鹽，水澱粉煮一會，放燜好的麥片牛奶溫水打碎。
11小青菜葉麥片濃湯&迷迭香烤饅頭：小青菜葉放點油，鹽焯水，放牛奶泡好的麥片，胡椒粉，打碎。 擦迷迭香泡的橄欖油烤的饅頭
12以後慢慢增加。。
小技巧
1：放牛奶、高湯，或者奶油，可以選擇少放黃油，或者不放， 放開水就要放點黃油比較香； 2：麥片先少放點，然後根據喜好慢慢添加； 3：每天早上喝一碗，配雞蛋、水果、麵包、饅頭、鬆餅都很贊哦
