簡介
既喜歡雞蛋，也喜歡全麥麵包，兩者合一配上一杯牛奶，營養滿滿一整天～OH YEAR～
原料
雞蛋 1隻, 全麥吐司 2片, 新鮮蔬菜 適量, 沙拉醬（番茄醬）, 鹽, 胡椒粉
步驟
1先熱鍋，將兩片全麥吐司在鍋里干烤一下，使得更香（後來發現放進蛋液里還是要變軟的-_-#）
2將一片吐司塗上沙拉醬（或者番茄醬，隨自己喜好，本來中間想加火腿片，發現家裡沒存貨了 （￣^￣)ゞ ），另一片蓋在塗抹沙拉醬的吐司上。
3將雞蛋打散，加入一點鹽和胡椒粉，放入吐司滾一下，兩面和四個邊都裹上蛋液。
4熱鍋倒油（後來發現其實不用那麼多油，少量就行），放入裹好蛋液的吐司，將兩面煎成金黃即可。
5可以搭配一些蔬菜，營養均衡
6將煎好的吐司按對角線切開，便於食用。（如果中間夾入火腿或者起士片就更好了）
7開動！
小技巧
1、兩片吐司中間夾入自己想加的醬或者火腿或者起士，但要注意中間不能夾太厚的食材，避免兩片吐司四周不能很好的粘合； 2、滾蛋液時，吐司變軟，注意翻面時不要弄破吐司，影響美觀，可以一隻手拿勺子，另一隻手拿筷子同時施力。
