香蕉果乾肉桂紅糖麵包 0

原料

香蕉2根,普通麵粉170g,紅糖170g,植物油60ml,雞蛋2個,泡打粉1/2小匙,小蘇打1/2小匙,鹽1/2小匙,肉桂粉1/2小匙,櫻桃干100g

步驟

1.準備好所需食材,紅糖有顆粒的請擀碎 2.香蕉去皮放在保鮮袋中 3.先用擀麵杖壓碎 4.然後反覆按壓,碾成泥 5.倒在一個大碗中 6.如果覺得還不算太碎,可以再擀麵杖上套一個保鮮膜繼續搗碎 7.櫻桃干用刀切碎 8.放到香蕉碗中,加入紅糖,雞蛋植物油攪拌均勻 9.麵粉+泡打粉+小蘇打+鹽+肉桂粉混合均勻,倒在香蕉紅糖混合物中,無需過篩 10.切拌後再翻版至無乾粉 11.模具中鋪上一層拷貝紙,方便脫模 12.倒入蛋糕糊,震盪數下,放入預熱好的170度烤箱中,中層1小時,出爐前用牙籤插入無粘連即可出爐

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